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リゾットとカツレツ

ミラノといえば、リゾットとミラノ風カツレツ。

 前菜のリゾット。本場のリゾットは芯が残ってますよね。ちょっと苦手。めずらしく残しました。。。

 メインのカツレツはおいしかった。

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